财惠赚 12月7日大雪，别忘“吃地三宝，做一事，忌一事”，健康过冬天

时间过得飞快，转眼间大雪季节就要到了，今年12月7日就是大雪节气，天气越来越冷财惠赚，也会有越来越多的降雪，我们的饮食就要随着季节而变化，就要多吃一些滋润又滋补，御寒还保暖的食材。12月7日大雪节气，别忘“吃地三宝，做一事，忌一事”习俗，健康顺利过冬天！

一、吃地三宝

1、萝卜

俗话说：“冬吃萝卜赛人参”，大雪节气前后，萝卜就成了主要的蔬菜之一。萝卜还含有丰富的维生素以及矿物质，是很棒的一种蔬菜，被称作“地里人参”。萝卜吃法也很多，可以做萝卜汤，可以做萝卜丸子，可以清炒萝卜丝，冬天的萝卜脆嫩微甜，多吃萝卜有益健康很有道理，萝卜做成丸子更是口感和味道超棒。

材料：青萝卜4个，面粉少许，淀粉少许，鸡蛋2个，盐少许，五香粉少许，花生油适量。

做法：1、青萝卜洗净去皮，把青萝卜用擦丝器擦成细丝。2、加入少许面粉，少许淀粉，少许盐，五香粉，再打入1个鸡蛋，用勺子充分拌匀，不要太稀或者太干，用勺子舀着，就可以成为丸子的样子。3、花生油放入锅里烧至7成热，把用勺子舀着丸子，放入锅里中火炸制，炸制金黄，用漏勺捞出控去多余的油脂，就完成了。

2、土豆财惠赚

大雪节气别忘记进补，这菜简单易做超好吃，滋补暖身不怕冷！记得小时候，老妈用大铁锅做上一锅，连菜带饭一起出锅，老家的锅贴贴在铁锅的边上，经过菜的熏浸，油汪汪的特别好吃。今天就和大家一起分享这一锅连菜带饭都出来的做法，面片油润光泽筋道好吃，排骨入味特馋人。

材料：面粉200克，排骨500克，土豆2个，黑木耳少许，葱1块，姜几片，酱油1勺，盐适量，花椒几粒，八角少许，花生油1勺。

做法：1、排骨买回来用清水浸泡出血水，然后再控干水分。2、锅里放入花生油，加入葱，姜，花椒，八角爆香，倒入排骨煸炒均匀，排骨煸炒到发白，倒入老抽酱油1小勺煸炒均匀上色，倒入开水，大火烧开，加适量的盐，改成小火慢慢炖大约30分钟。3、把面团和好，200克面粉大约加上110克水和成稍微软一些的面团，醒一会揉匀，分成小剂子，刷上一层油。4、排骨炖的水分已经变少了，加入土豆块和泡发洗净的黑木耳翻炒均匀，再把面剂子用擀面杖擀成薄片，放在排骨的上面，然后盖上盖子焖10分钟。5、面片已经熟了，把面片用筷子夹出来，排骨土豆和黑木耳都已经熟透，汤汁也很少了，就可以关火出锅了。6、饭菜一锅出，简单易做，排骨软糯不塞牙，面片油润筋道，特别搭。